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浪漫晚餐 红酒炖牛肉烩饭

2013-06-19 12:42:22 来源:不详 浏览:85

  晚上吃什么?辛苦了一天,快点来犒劳犒劳一下自己的胃吧,小编给大家带来了浪漫的红酒炖牛肉烩饭,无论一个人还是两个人都很有味哦。

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晚上吃什么 肉末蒸蛋羹

红酒炖牛肉烩饭

  材料

  牛腩300公克,红萝卜1/2条,蕃茄1颗,蘑菇60公克,蒜2粒,月桂叶1片,面粉2大匙,高汤600㏄,红酒300㏄,蕃茄煳40公克,百里香少许,胡椒粉少许,糖适量,盐适量,胡椒粉少许,面粉少许

  做法

  1.牛腩切小块后放入滚水中汆烫捞起放入清水中洗净、沥干,再加入腌渍料中抓匀备用。

  2.红萝卜去皮切小块;蕃茄切小块;蘑菇切1/2片;蒜切末备用。

  3.热一油锅,先将奶油煮溶,放入作法1的牛腩块炒至表面略焦,再加入蒜末、洋葱一起拌炒至香

  4.于作法3锅中加入月桂叶、百里香、面粉一起拌炒均匀,再加其余调味料及材料,改转小火炖煮约1小时又50分钟,至牛腩肉软烂后挑出锅中的月桂叶,盛于白饭盘上即可。

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